20-04-2012 - Finca Sophenia, descubriendo los sabores ocultos
eSpacio-1.com.ar Finca Sophenia, descubriendo los sabores ocultos
Degustación organizada por C.A.V.A. en Paul French Gallery
La finca Sophenia tiene ya unos 10 años, en 2002 comenzó a hacer los vinos en la región de Tupungato, Mendoza. Sus vinos son reconocidos y caracterizados por sus fuertes aromas y sabores intensos y refinados.
Daniel Rojas de CAVA suele sorprendernos con su variedad de vinos de alta gama, esta vez, con la presencia del sommelier Guillermo Carnevali nos presentaron estos exclusivos vinos de la finca Sophenia.
Comenzamos con un Altosur Sauvignon Blanc, fresco, fuerte, con gran astringencia.
Un sabor profundo, lleno de matices y gran cuerpo. Probar este vino es una experiencia, descubrir los aromas puede ser sorprendente.
Luego pasamos al Reserva Syrah. Presenta un picor intenso en el paladar. Los tonos violacios se destacan en la copa y abundan sabores que van cambiando en la medida que se oxigena y lo volvemos a saborear.
Para continuar con los tintos pasamos al Reserva Cabernet Sauvignon. Encontramos coincidencias con el Syrah lo que nos habla de un mismo tratamiento que es propio de esta bodega. Un gusto excéntrico y refinado, un poco mas frutal quizas que el anterior.
Para finalizar, pasamos al Synthesis Malbec, clásico como corresponde a un Malbec, hasta resulta sabor familiar o conocido para el paladar aunque fiel a al equipo que asesora a Sophenia, el ingeniero Rogelio Rabino y los enólogos consultores Matías Michelini y Michel Rolland. Sabor sofisticado y refinado, se desliza por el paladar con total suavidad.
La galería PAUL es el escenario ideal para compartir y degustas estos exquisitos vinos, el entorno, la música, los quesos preparados por Daniel y las charlas con amigos hacen que la experiencia sea sumamente gratificante en una cálida noche de abril en Buenos Aires.
Esperamos volver pronto a descubrir nuevos sabores y aromas de esta refinada colección de vinos de alta gama.
Para mas información:
C.A.V.A. Gorriti 4865 1er piso, y Soma vinos www.somavinos.com.ar
24-09-2025 - Intemperie Malbec Orgánico de Bodega Malma
Bodega Malma presenta Intemperie Malbec Orgánico, un vino que combina la tipicidad del Malbec con la expresión cristalina de su terruño patagónico. Nacido en viñedos orgánicos plantados en 2013 en San Patricio del Chañar, Neuquén, este Malbec se desarrolla en un entorno privilegiado: clima seco, baja humedad, vientos constantes y suelos aluviales ricos en carbonato de calcio.
Cada 18 de agosto, el mundo del vino rinde homenaje a una de las cepas más emblemáticas y encantadoras del universo vitivinícola: el Pinot Noir. Originaria de la Borgoña, esta uva de piel fina y carácter delicado ha conquistado paladares en los cinco continentes.
La marca premium de cerveza belga, invita a los consumidores a participar de un sorteo que ofrece como premio un viaje a Londres para vivir de cerca una jornada de Wimbledon 2025, con todos los gastos incluidos.
La Tranquera realizó la presentación de su nueva yerba Selección Especial Suave en Espacio Brunis, Palermo, con mateada, gastronomía y pastelería regional, show musical y exposición artística.
El Día de la Milanesa se celebra el 3 de mayo y como bien se sabe, existen muchísimas variantes a la hora de degustar este plato único y elegido por millones de argentinos. La fecha no recuerda nada en particular, fue elegida de forma azarosa por sus fanáticos a través de una campaña en redes sociales promovida en 2011. A través de Facebook se votó y quedó elegido el 3 de mayo como el Día Nacional de la Milanesa.
La marca de cerveza belga Stella Artois suma como nuevo embajador al ídolo del fútbol inglés David Beckham. El vínculo fue presentado por AB InBev, compañía cervecera mundial de la que Cervecería y Maltería Quilmes es parte, a través de un anuncio donde el humor y la cerveza son los protagonistas.